O Ribeye (para os americanos) ou Bife Ancho (para os argentinos) é um corte da porção mais anterior do contra-filé. Também é conhecido com Entrecôte pelos franceses. Este é proveniente de gado Angus, sem osso, em bifes caracteristicamente altos de aproximadamente 350g cada, macios e suculentos. Considerado por muitos a melhor parte do contra-filé. A embalagem contém 1 peça de 350g*.
Carne 100% certificada Black Angus VPJ.
*Os pesos podem variar 5% para mais ou para menos no momento da pesagem.
**Imagem meramente ilustrativa.
Características
- Marca: VPJ
- Armazenagem: Congelada
