Retirado da região do animal conhecida como vazio, é um corte com fibras alongadas, bem perceptíveis. Indicado para grelha por ser muito saboroso, mas também muito utilizado na cozinha convencional.
*Os pesos podem variar 10% para mais ou para menos no momento da pesagem.
Características
- Marca: VPJ
- Peso: 300 g
- Armazenagem: Congelada
