O Ribeye (para os americanos) ou Bife Ancho (para os argentinos) é um corte da porção mais anterior do contra-filé. Também é conhecido com Entrecôte pelos franceses. Seu marmoreio e sabor são incomparáveis.
Carne 100% certificada Wagyu Intermezzo.
Peso: 360 à 380g.
Marmoreio: 9/12
*Os pesos podem variar 10% para mais ou para menos no momento da pesagem.
**Imagem meramente ilustrativa.
