O Strip Loin, Contra-Filé ou Bife de Chorizo é o corte mais famoso da mundo. Seu marmoreio e sabor são incomparáveis.
Está localizado na porção mais posterior do contra-filé, que, no caso do Bife de Chorizo, é cortado transversalmente. A embalagem contém 1 peças.
Carne 100% certificada Wagyu Intermezzo.
Peso: 360 à 380g.
Marmoreio: 9/12
*Os pesos podem variar 10% para mais ou para menos no momento da pesagem.
**Imagem meramente ilustrativa.
